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台南的銀波布丁有許多家,彼此的關係沒有一個官方說法,但老饕都推薦這一間。此間銀波布丁主要批發給當地店家,散客零買強烈建議先打電話訂貨!強調純手工的布丁,吃起來是紮實、軟綿、有點纏舌並充滿蛋香,底部微苦的焦糖平衡了布丁的甜,吃完後仍意猶未盡~
 
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