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銀波布丁
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銀波布丁
台南市中西區府前路二段40巷28號
06-2274747
11:00~19:00
東經 120.196694 北緯 22.991333
台南的銀波布丁有許多家,彼此的關係沒有一個官方說法,但老饕都推薦這一間。此間銀波布丁主要批發給當地店家,散客零買強烈建議先打電話訂貨!強調純手工的布丁,吃起來是紮實、軟綿、有點纏舌並充滿蛋香,底部微苦的焦糖平衡了布丁的甜,吃完後仍意猶未盡~
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對銀波布丁的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
老店只賣最單純的原味布丁,包裝也很簡樸 手工燒烤布丁跟機器做出來就是不一樣
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南老字號手工點心,平民點心小吃
點閱人數:17
黃澄澄的銀波布丁口感上很扎實,而且在吃的同時會發現手工烤布丁的氣孔,湯匙舀進去後,滲透了微微的苦澀卻又帶了點香醇的焦糖味,很濃郁的雞蛋香,讓人難以忘記。旁邊有點微焦的感覺,還能吃到一點邊緣的蛋皮....
by
Kiwi
格主評價:
2016/11
巷弄美食☆超低調的台南老字號手工布丁
點閱人數:116
老店布丁裡面會出現一些醜醜的氣孔,關關有看到在店裡的布丁是一個一個手工灌注,所以氣孔在所難免,也算是一個特色
不過這種古早味布丁還真是好吃耶~跟一般外面賣場買的真是差太多啦....
by
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格主評價:
2014/02
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