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  7. 阿川土魠魚羹
台南人愛吃甜,不論哪種鹹點,都帶著微微甜味,而土魠魚羹就是微甜的台南美食代表。濃稠的紅燒羹湯吃得到軟而甜的白菜,炸得金黃酥脆帶著淡淡蒜香的土魠魚塊,酥脆又緊實的口感,讓人著迷。拿不定主意到底要吃麵?還是米粉?阿川土魠魚羹可點“米粉麵”喔!試試半麵+半米粉的老台南人特殊吃法。
 
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