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阿源炒鱔魚
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阿源炒鱔魚
台南市中西區成功路399號
連結「
阿源炒鱔魚
」 官網
06-2245047
週一至週日17:20~02:00
東經 120.19782 北緯 23.000687
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1 -
Gary & Annie 之薇笑瞳言
對阿源炒鱔魚的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
日據時代,因為日本人愛吃鰻魚,而台南盛產的鱔魚口感與鰻魚相仿, 相當受到日本高官的喜愛,漸漸的成為主流, 但當時鱔魚麵可是有錢人才吃得起的豪華美食, 時至今日,台南街頭巷尾,賣鱔魚意麵的則是多到不勝枚舉, 這種鹹酸甜味也成為老台南人的記憶。
2 -
豬小詠
對阿源炒鱔魚的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
1. 位於成功路上,靠海安路一帶。 2. 鱔魚湯為招牌菜。
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阿源炒鱔魚♥鱔魚意麵整整飄香90年
點閱人數:346
遠遠看櫥窗裡紅紅一條條的,就是老闆已經處理過的鱔魚啦!紅紅的鱔魚看起來真的有點恐怖耶,但是反過來說,也看得出它的新鮮度唷~....
by
小環
格主評價:
2014/05
阿源炒鱔魚(鱔魚湯)(原新美街80年老店)
點閱人數:211
這家的意麵口味,不像台南偏甜口味吃起來那樣的甜,鱔魚加了大蒜/洋蔥/辣椒下去快炒,再拌上燙過的意麵,滋味很棒,還有另一種不一樣的五香氣息。雖然阿源的麵不是用炒的,但口感很棒,多了點很不一樣的Q彈感....
by
豬小詠
格主評價:
2014/04
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