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開元路魚皮湯
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開元路魚皮湯
台南市北區開元路富台新村8號
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東經 120.220796 北緯 23.007649
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「開元魚皮湯」〃台南必吃小吃
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魚皮湯有別於一般的口感,魚皮另外一面加了點薄薄的魚漿,口感很特別~吃起來像帶點魚肉的魚漿, 口感有點像帶點Q度的百頁豆腐,幾乎吃不到魚腥味,這魚皮湯真是厲害!推薦給怕魚腥味的人....
by
黑洞雪莉
格主評價:
2017/01
老台南人的豐盛早午餐!
點閱人數:0
店就在開元路紅燒土魠魚羹隔壁,從早上六點開始就會看到滿滿的客人,之前產檢就一直想來吃,不過孕婦不愛~ 所以到現在才來朝聖,聽說六點就都擠滿人,我這天早上還沒八點也是滿滿....
by
oldfather
格主評價:
2016/06
開元路"無名虱目魚湯+好吃肉燥飯"
點閱人數:0
他們家的肉燥飯聽說也小有名氣,不少人來點都是一碗湯再加肉燥飯的。價格還算可以,口味挺新鮮,但整體評價個人覺得很不錯就是。既然要吃,當然就魚肚+魚丸+魚皮三種都加一加來吃,魚皮很特別,吃起來不是只有單純的魚皮,感覺有裹過粉。魚肚也很肥厚又新鮮,軟嫩的口感在嘴裡咀嚼滋味很棒。....
by
豬小詠
格主評價:
2015/07
台南人早餐都愛這一味!肉燥飯 x 虱目魚湯
點閱人數:0
小時候艾爸就還蠻常帶艾妮可早餐來吃虱目魚肚加肉燥飯,這一味對我來說就是有和爸爸的回憶, 開元路魚皮湯這家店沒有招牌,但生意就是這麼好....
by
艾妮可
格主評價:
2015/03
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