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鰻丼作

	台南市中西區永福路2段35巷11號
	連結「鰻丼作」官網
	06-2231358
	週二至週日11:00~14:00/17:00~23:00 週一公休
	東經 120.200389 北緯 22.991083

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「鰻丼作」Blog遊記的精采圖片

產地直送食材、職人炭火炙燒

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真要說除了鰻魚飯之外，我印象最深的就是這碗湯了。當然，看得見鰻魚骨，不一定意味完全是鰻魚去熬的湯頭(我不確定)，就像烤鴨的鴨粥，也絕大部分並非單純鴨架馬上熬煮而得，但可以喝到鮮美濃郁....

by 瑪格

格主評價：

2017/08

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炭火現烤鰻魚飯X豐盛明蝦天丼！本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

點閱人數：53

終於吃到盼望很久的鰻魚飯啦！這次選的是醬汁，感覺比較有味！這裡的鰻魚醬汁味道鹹甜適中，淋到醬汁的白飯更是好吃，鰻魚油脂偏多，咬起來很厚實，但吃多了有點膩，旁邊還有附薑片，可搭配轉換口味，整體來說烤的十分入味，味道也合我胃口....

by 愛小莎

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2016/04

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超隱密巷弄美食！新鮮鰻魚現烤

點閱人數：40

店裡全部的座位只有醬，一排大約8-10人的板前區，另一邊靠牆都是兩人桌也只有三、四桌，就只有這樣。老房子磨石子地板的樓梯，和鐵製扶手還保留著。....

by 茉莉

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2015/02

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巷弄裡的日本料理-日式鰻魚飯推薦

點閱人數：130

剛烤好的鰻魚阿～我真的很久沒吃到好吃的烤鰻魚了！本來想用筷子先切夾一塊，竟然切不下去？索性直接拿起來咬，想不到口感竟然是脆彈的！我還是第一次吃到這麼厚實脆彈的鰻魚，意外的好吃....

by 奇奇一起玩樂趣

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2014/08

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