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再發號肉粽

	台南市中西區民權路二段71號
	連結「再發號肉粽」官網
	06-2223577
	週一至週日 10:00~20:00
	東經 120.205035 北緯 22.99432

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「再發號肉粽」Blog遊記的精采圖片

台南再發號百年肉粽。南部肉粽的百年老店

點閱人數：198

肉粽裡面的料比他們最厲害的八寶少了許多樣，不過裡面也包含了：香菇、栗子、蛋黃、瘦肉及肉燥。而南部粽和北部粽最大的差別就在於南部粽是採用水煮的方式煮食，所以粽子的糯米會比較軟爛一點，糯米會呈現軟爛有一點....

格主評價：

2017/03

「再發號肉粽」Blog遊記的精采圖片

台南.中西區-再發號百年肉粽

點閱人數：290

我這次吃的肉粽則是一顆50元，裡頭含香菇/肉/咸鴨蛋等，用來吃肉粽的竹籤也是頗有特色，不過不能外帶出去。米粒偏軟，卻很入味，配的是清淡爽口，稀釋過的醬油糕，如果想多點味覺變化，桌上也有蒜泥跟甜辣醬哩....

格主評價：

2014/12

「再發號肉粽」Blog遊記的精采圖片

飄香百年的台南經典肉粽老店！。再發號肉粽

點閱人數：238

裡頭除了使用上等香菇、栗子、蛋黃、瘦肉、肉燥，還加了干貝和蝦米、扁魚酥，再發號的粽子盛盤後都會淋上店家的特製肉汁，內用桌上還會有醬油膏和甜辣醬可以淋，裡頭的瘦肉加上一旁的肉燥一塊入口，肥瘦混合一起油而不膩....

格主評價：

2014/05

「再發號肉粽」Blog遊記的精采圖片

台南市@再發號肉粽(百年老店)

點閱人數：254

來個50元的粽子吧，嗯～不算平價耶（哈～這家本來就沒再走平價的咩XD），不過看起來還挺不錯的，只是為啥沒有我喜歡的花生粉呢？！撇開花生粉這個我個人要求之外，說真的現場吃真的是比較好耶....

格主評價：

2014/03

「再發號肉粽」Blog遊記的精采圖片

百年老字號小吃~再發號超大肉粽

點閱人數：327

我是吃南部粽長大的小孩，家裡媽媽包的也是這種粽子，雖然肉粽再怎麼地，都是自家媽媽包的最好吃，但偶爾可以吃到這種從小到大的熟悉滋味，而且是料多味美的好滋味，心裡都是很感動的....

格主評價：

2014/02

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