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  7. 阿江炒鱔魚
想吃台南美食,跟著人潮走就對了!民族路三段每到入夜時分,人潮會陸續湧現在阿江炒鱔魚的店前。阿江炒鱔魚香氣濃烈、鱔魚爽脆,甜中帶酸,還聞得到微微焦香。看似簡單的炒鱔魚其實非常需要功夫,炒久會老,沒炒透會腥,老闆炒鱔魚的功夫夠不夠好,吃過就會知道。即使用餐環境並非燈光美氣氛佳,依舊有饕客為了美食願意上門!
1 - 豬小詠 對阿江炒鱔魚的評語   (綜合評比5)

  • 服務態度 1
  • 環境氣氛 2
  • 交通便利 3
  • 價格合理 4
  • 再次造訪 5
這間炒鱔魚店,最大賣點應該是那個老闆了吧。 有時脫口而出三字經或是討論實事激昂的模樣,都十分海派啊。
 
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