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永林綜合料理(台南總店)
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永林綜合料理(台南總店)
台南市北區東豐路441號
連結「
永林綜合料理(台南總店)
」 官網
06-2093462
週二至週日10:00~23:30
週一公休
東經 120.226889 北緯 23.002361
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後來改不直接到鍋裡涮,改放碗裡用燙的,發現肉質吃起來較嫩也較甜(但還是不夠嫩,只是沒那麼柴),果然像MENU上寫的不能用大火滾肉,要用小火,而且湯多了肉汁更好喝,蠻建議這吃法的....
by
奇奇一起玩樂趣
格主評價:
2016/10
清新風湯頭好吃牛肉鍋-永林綜合料理
點閱人數:297
永林的牛肉鍋鍋底是牛腩肉,我們點小鍋的,肉就給了豪邁的四五大塊,話雖如此,拿來滾湯的肉再怎麼軟嫩,燉久了肉還是偏老些。鮮豔的牛肉放到滾沸的湯底,涮個20~30秒拿起,肉帶點粉色的七分熟就可以吃了。稍微吹涼,整片放入口中....哇!這˙肉˙片˙太˙正˙點˙了....
by
mikageyoru
格主評價:
2014/01
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