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台南最近很流行 「投販賣機」!漂亮的瓶子,搭配上店家特調的北海道鮮奶茶、宇治抹茶鮮奶和皇家伯爵鮮奶,是許多人喜愛的飲品。限時限量的御私藏鮮奶茶,讓販賣機前的排隊人潮,個個欲罷不能,店員都快來不及補貨啦!
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非吃不可 - 來了
台南70年以上的老屋,改建為特色餐館,餐廳一樓後方的小花園別有洞天,總是一位難求。店內販售早午餐、茶飲及茶點,擺盤中竟出現中式的刈包!真是夠特別的了~
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以中藥滷製的豬肉作為主角的阿松割包,只販賣三種口味,卻是天天排長龍~肥瘦各半的普通包、瘦肉包與豬舌包,割包外皮像饅頭一樣吃起來扎實、有麵粉的甜與香,夾入豬肉後,淋上特製芝麻醬並夾滿醃白蘿蔔絲、酸菜,張大嘴一口咬下,再喝碗店家附贈的高湯,真是大大滿足~
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非吃不可 - 江水號
如果來台南只能吃一家冰店,除了江水號,沒有第二選擇!內行人都知道,真正的美味常常藏身在菜市場內。八十幾年歷史的老店,就位在台南國華街大菜市內。鬆軟細滑的芋頭、軟Q彈牙的手工湯圓,都是來到江水號萬萬不可錯過的好料。
夏天吃剉冰,冬天嚐米糕粥,一年四季都能來報到!
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非吃不可 - 隱田山房
哇!是女孩兒們夢想中的白色教堂耶...順著隱田山房的指示牌走,你就會找到這座白色教堂,去年因芒果季大量車潮影響果農送貨,暫停開放,如今又低調的再度開放。帶有北海道鄉間氣息的隱田山房,位在台南玉井山區,除了公休日外,就連平日也有許多人想親眼目睹這座典雅的教堂。
除了到教堂朝聖外,園區內的餐廳評價極好,沒有先預約,非常有可能會吃不到喔!
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非吃不可 - 俗俗賣果汁冰店
猜猜看~這一盤紅豆布丁牛奶冰多少錢?台南老字號冰店,刨冰鋪上滿滿的紅豆,加入整顆傳統布丁,再淋上煉乳和砂糖水,越看越想吃....
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非吃不可 - 鹿早茶屋
聽說有許多客人,用完早午餐後,就想直接把店家的杯盤買下來!鹿早茶屋是一幢三層樓的老房,洗石子的外牆旁是斑駁的鐵花窗。室內座位不多,營業時間不定,不過復古的懷舊氛圍,還是讓許多朋友們鍾情不已。
這裡的早午餐很簡單,只需要選擇麵包或鬆餅,在悠閒品嚐豐盛的餐點的同時,也在品味空間中遺世獨立的寧靜感...
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非吃不可 - 落成米糕店
落成米糕店從在夜市擺攤到現今的獨立店面,已經在府城飄香了五十多年,招牌的米糕使用粒粒分明的糯米,點餐後才盛裝淋上醬油、獨門肉燥,配上魚鬆和小黃瓜去油解膩,每一口都香氣十足,再加上一顆滷鴨蛋就完美了!除了米糕外別忘了點活魷魚、四神湯,湊成滿滿一桌的菜,豐富卻不傷荷包~
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非吃不可 - 開元路無名早點
聽說台南開元路上有一間無名早點店,裡面的蛋餅可是一絕!讓鄉民都大推~蛋餅外皮煎的酥脆,裡面加了蔥的蛋仍十分軟嫩
需要耐心等候的隱藏版酥脆蛋餅,讓手上正拿著飯糰在吃的小編都流口水了....
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非吃不可 - 同記安平豆花
熱到快要融化,只想吃一碗豆花當正餐....台南知名的同記安平豆花,滿滿一碗全是料,加入檸檬汁,中和糖水的甜膩,豆花口感扎實而綿密搭配上小顆珍珠,咕嚕嚕的一口全下肚,沒有食慾的時候,來上一碗剛剛好!
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非吃不可 - 太陽牌冰品
前陣子上過康熙來了的台南美食太陽牌冰品,其鎮店之寶紅豆牛乳霜讓大S、蔡康永等來賓讚聲連連,店家使用整塊牛奶製成的冰塊刨成細綿的冰霜當基底,配上自家熬煮顆顆飽滿的紅豆,最後再淋上煉乳,那入口即化的濃濃奶香令人難忘~另一種草湖芋仔冰也很推薦喔!
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非吃不可 - 阿文豬心冬粉
吼~被「康熙來了」報出来了啦!阿文豬心冬粉是台南人的私房店家,不必等待排隊人潮,就能吃到無腥味的猪心,不敢吃內臟的你,到這一定要試試!清甜的滋味一定顛覆你的印象。除了豬心,豬腳也是必點,Q弹帶勁的豬腳淋上蒜蓉醬,超级下飯。鴨腳翅、麻油腰子等,因為限量供應,想吃要早點来報到喔~
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非吃不可 - 連得堂煎餅
想買個煎餅,還得靠運氣?台南老店「連得堂煎餅」全程製作只靠一台歷史悠久的圓形烤爐,堅持麵糊一滴水都不加,只放雞蛋、牛奶、奶油,以人工控制火侯,因此煎出的餅特別香脆、厚實且充滿奶香!
製作過程繁複,每天最多只能生產百來包煎餅,因此到店內購買,一人只能限購兩包,且只有味增、雞蛋兩種口味,如果想吃其他口味,只能事先預購,而且等待期長達半年以上。
如果你半年後想嚐嚐這煎餅的滋味,現在就要準備打電話預定或直奔台南現場囉!
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非吃不可 - 六千牛肉湯
猜猜看他們在排什麼??台南人四點鐘起床排隊早餐的嗎?根據當地民宿業者的可靠消息指出,台南知名美食~六千牛肉湯每日五點開始營業,但通常凌晨四點就已經大排長龍了。
六千牛肉湯老闆娘將生牛肉以手工切片,再將熱湯澆淋在牛肉片上立即上桌,你可以將牛肉沾醬油膏和薑絲一同入口,或是搶先品嚐粉色牛肉的鮮嫩細緻原味,頂級美味難怪會吸引大批民眾慕名而來!
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非吃不可 - 赤嵌棺材板
棺材板?!怎麼會有食物叫這個名字...別懷疑,這正是傳統台南美食之一。在台南的康樂市場內,找到老店赤嵌棺材板,就能看見店內的牆上有許多明星蒞臨的照片,炸得金黃酥脆的吐司,挖空後加入配料與奶油濃湯,咬下去還會喀呲作響,每一口都能吃到滿嘴餡料。
吃不過癮的朋友,還可試試炒鱔魚意麵,從日治時代炒到現在,必定美味!
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非吃不可 - 慢公寓
你聽過先預約才能進門的咖啡館,沒有Menu,每週只營業三天?這個神秘又低調的個性咖啡館在台南,他是慢公寓......
大概是一種非誠勿擾的概念,慢公寓只接受粉絲團預約,提供無菜單甜點,不需煩惱該點什麼,選好飲品等著驚喜上桌吧!
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非吃不可 - 莉莉水果店
好熱的天,超想大口吃冰!美食之都~台南有許多解熱冰店可選擇,營業超過60年的莉莉水果店,玲琅滿目的刨冰肯定讓你三心二意,每樣都想點。不知道該點哪一樣?推薦你先吃水果冰,冬天吃草莓,夏天吃芒果,或是,綜合豆牛乳冰也很不賴,熬煮到軟綿的紅豆綠豆與花豆,淋上香甜煉乳,與脆脆的刨冰超級搭。
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非吃不可 - 肉伯火雞肉飯
繼彩繪村之後,台南美食再度躍上CNN的版面!內行的都知道,台南美食當然不僅是外媒記者整理的這十幾家美食小吃。從嘉義來到台南32年的肉伯火雞肉飯,已經變成在地人都喜歡的府城小吃,從早到晚座無虛席,大家都是為了這碗不柴不膩的火雞肉飯來的,粒粒分明的米飯,裹上香濃的雞肉汁...此時再來碗香菇肉羹搭配,滑嫩的赤肉塊扎實而飽滿,開啟一天的活力!
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非吃不可 - 大灣三王廟肉粿
肉粿是台灣南部頗受歡迎的早餐,台南人喜歡先將肉粿煎過,加上羹湯、蛋、蔥花辣醬,小小一碗卻有多樣滋味!煎過的肉粿綿密又沾附了羹湯,更加柔軟好吃,羹湯中的虱目魚羹鮮味十足。超隱密的台南在地早餐,從早上賣到中午,想吃可不能睡到太陽曬屁股喔!早點來報到吧~
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非吃不可 - 衛屋茶事
台南的衛屋茶事,讓你一秒鐘到京都...衛屋茶事原是1920年代日治時期木造連棟宿舍,保留了傳統和式小屋組木造樑架及床之間與座敷、居間和櫞側,濃濃日式風格相當迷人。跪坐在榻榻米上,品一杯來自宇治上等的日本茶,凝望庭中的枯山水,心也跟著沈靜下來。
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非吃不可 - 一七二營本部連軍事主題餐廳
咦~軍營怎麼開放民眾參觀用餐了?說到當兵,男生總有一籮筐的趣事講不完,在台南安平這間新開的軍事主題餐廳裡,一進門就有帥氣的衛兵和您說聲「長官好!」,完成報到手續後,就挑件軍服、帽子跟一把槍來拍照吧!接著到福利社點一碗鋼盔火鍋填飽肚子,再度整裝出發拍照去~
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非吃不可 - 阿卿傳統飲品冰品
阿卿傳統飲品冰品賣甜湯為主,夏天則有限定冰品,使用黑糖、冰糖與砂糖煮出來的甜湯融合了各種香氣,更有層次感~阿卿的招牌為杏仁湯,杏仁與再來米一起研磨熬煮而成的湯,沒有杏仁刺鼻味,還可混合花生湯、土雞蛋一起喝更為香甜,再配上一根油條、甜燒餅,就是在地人的最愛組合!
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非吃不可 - 阿川土魠魚羹
台南人愛吃甜,不論哪種鹹點,都帶著微微甜味,而土魠魚羹就是微甜的台南美食代表。濃稠的紅燒羹湯吃得到軟而甜的白菜,炸得金黃酥脆帶著淡淡蒜香的土魠魚塊,酥脆又緊實的口感,讓人著迷。拿不定主意到底要吃麵?還是米粉?阿川土魠魚羹可點〝米粉麵〞喔!試試半麵+半米粉的老台南人特殊吃法。
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非吃不可 - 豆奶宗
台南人的早餐多樣化,讓人想到就流口水,今天吃鹹粥、明天吃牛肉湯、後天吃碗粿,而且大部份是早上五點鐘就開始營業。豆奶宗也是台南人的愛店之一,沙茶蛋餅和刈包是人氣必點,從半夜開到早上,宵夜場和早餐全包了!吃過或是想吃的同學們請舉手~
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非吃不可 - 阿憨鹹粥
台灣最會吃魚的是台南人,當地人將虱目魚、鮮蚵加入粥內煮成鹹粥。清甜的湯頭與滿滿的海鮮料,口口都讓人滿足!鹹粥也是最道地的台南式早餐。到台南,來碗鹹粥,喚起一天的活力吧!
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非吃不可 - 阿美深海鮮魚湯
在台南,尋著廟宇周圍找美食準沒錯!今天要介紹的好味道,就藏在安平伍德宮的廟埕前。放入一整隻螃蟹的肉粥!您吃過嗎?鮮甜的螃蟹精華釋放在軟糜的粥裡,幸福的海味鹹粥一碗只要80元喔~
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非吃不可 - 冰上賓
這碗芒果冰,竟然連碗都能吃!到台南玉井當然要吃芒果,這盆芒果冰上層是芒果冰淇淋,中間有芒果雪花冰和新鮮的愛文芒果,連碗都是芒果汁結凍做成的,下次到台南不妨來品嚐這盆好吃到“連碗都會吃光光”的芒果冰!
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非吃不可 - 阿堂鹹粥
為什麼大部份的台南民宿都沒有附早餐呢?因為在台南要找好吃的早餐一點都不難!清晨四、五點阿堂鹹粥開店後,人潮便開始湧進,就是為了這碗滿滿的新鮮海味~肥美、鮮甜沒魚刺的虱目魚,還有土魠魚、魚皮、魚肚、鮮蚵...每款鹹粥都令人大大滿足!阿堂鹹粥隔壁就是台南知名小吃「包成羊肉湯」,府城美食一個都不能放過!
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非吃不可 - 泰成水果店
聞到水果的香氣了嗎?位於台南街上一間舊式民宅,門口堆滿各式新鮮水果,因為一盅哈蜜瓜瓜冰一炮而紅!用切半的哈密瓜當容器,再以一球球甜美多汁的洋香瓜和哈密瓜球堆滿,夏天來上一盅~清涼又消暑!
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非吃不可 - 冰鄉
冬季有季節限定的草莓冰,夏季則有香甜滋味人人愛的芒果冰,冰鄉的老闆是一對老夫妻,佛心的用超大碗公裝盛一碗滿滿的芒果冰,還附上一杯可以直接喝或是淋在冰上的芒果汁,讓人口水直流的台南超人氣芒果冰~一盤常見三、四個人一起分享才吃得完,真的好想吃喔!~
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非吃不可 - 尚禾黑糖粉圓冰(台南海安店)
那麼熱的天氣,不來碗冰消暑怎麼行?手工粉圓、湯圓...等,都是尚禾黑糖粉圓冰的強項,再加上台南的傳統焦糖布丁,天然的雞蛋香與牛奶香,每一口都讓人回味無窮啊~
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非吃不可 - 阿明豬心冬粉
台南許多人氣美食,必須花點時間等待才吃得到。位在保安路的阿明豬心正是台南的排隊名店!鮮美彈脆的豬心,配上吸滿甘甜湯汁的冬粉,一小碗精華美食,吃過一定難忘!不敢吃內臟的人,可試試蒜頭拌豬腳,清燙的豬腳加入蒜蓉與醬油調味,軟中帶Q又不油膩,入味好吃!到台南記得嚐嚐喔~
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非吃不可 - ici cafe
這間台南復古咖啡廳,讓慕名而來的客人等待了半年才開幕。
老闆毫不手軟採購店內高檔設備,讓客人坐在TOLIX椅子上,用LC碗喝濃湯,愜意品嚐illy咖啡,徜徉文青小時光~手機沒電了別擔心!每個座位旁都提供了能放心使用的插座,滿足現代人的需求。如果您想來趟台南慢遊,絕對是喜歡復古風的您,來了就不捨離去的地方....
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非吃不可 - 台灣黑輪
現在竟然還能吃到一隻黑輪2元?還附贈免費的大骨湯的感心店家!這樣的組合CP值也太高了吧!
座落在台南孔廟前的銅板小吃,堅持不漲價,長竹籤一支5元,短竹籤一隻2元,就算吃完一大把竹籤,也不用擔心!
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