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放慢腳步,來個文青風小旅行吧!
點閱人數:160
平常去台南的活動範圍大多都是在中西區、安平區和外婆家所在的東區,偶爾去其他區也是去有著名觀光景點的區域,這次跟著部落客朋友們來到台南早期的老聚落── 灣裡(灣裡商圈)和喜樹(喜事集),少了擁擠的人潮....
果凍魚 の 評價:
2016/10
Q彈乾意麵搭配鹹香濃郁的肉燥
點閱人數:149
沙茶乾意麵是這邊的招牌餐點,我看之前媒體報導也都是在主推這項餐點,意麵上方淋上了肉燥,再搭配些許的青菜、一片魚板和一塊豬肉,看似一般的意麵也因為加上了配料看起來更豐富、更吸引人呢....
果凍魚 の 評價:
2016/02
Q彈有嚼勁的手工蛋餅~
點閱人數:150
蛋餅送上桌時都是沒有加醬的,有需要油膏或辣醬都要自己到醬料區加。店內除了有手工蛋餅外還有他們的特色阿杰炒奶~除了手工蛋餅外還有吐司漢堡、蔥抓餅和炸煎物類,選擇的口味也蠻豐富的....
果凍魚 の 評價:
2015/12
有嚼勁又帶有肉燥和魚鬆香氣的米糕
點閱人數:145
與台北常見的筒仔米糕不同,台南的米糕是以煮熟的白糯米再淋上肉燥和魚鬆,而筒仔米糕是把料放在糯米中再炊煮,成品的顏色也是呈現類似油飯的深咖啡色澤。肉燥屬於肥瘦各半的組合,口味上鹹鹹甜田的不會過油膩,吃起來有明顯吃到肉塊的口感,而不是細碎的肉末....
果凍魚 の 評價:
2016/01
古早味超牽絲起司蛋餅.鹹香肉燥蛋餅~
點閱人數:165
起司的份量很多,不過集中在中間為主,邊邊的餅皮起司就比較少。蛋餅一拿起來整個大牽絲,超級邪惡的!吃起來有濃郁的起司奶香和,趁熱吃起司還會有點QQ的口感,如果跟我一樣愛這種濃郁牽絲的起司,那你來這邊一定要點這款啦...
果凍魚 の 評價:
2015/11
半熟煎鴨蛋好誘人~蛋黃拌入香氣十足蝦仁飯
點閱人數:241
矮仔成蝦仁飯的蝦仁目前是使用用鄰近興達港與安平港等海域新鮮的火燒蝦,每天會以人工的方式剝殼去腸泥,確保食材的新鮮。蝦仁口感吃起來比較偏紮實,炒過以後的鹹香香味還蠻涮嘴的,而米飯口感雖然偏濕,不過還是吃的出粒粒分明的口感唷。....
果凍魚 の 評價:
2015/07
牽絲爆漿的起司雞蛋糕,鹹甜好涮嘴!
點閱人數:182
雖然是平日的下午,但是購買人潮依舊不減,布條上有寫著他們的特色,雞蛋糕都是使用純蛋奶打發製作,沒有添加發粉呢!起司口味好像也是他們最熱門的口味,剛好拍到一爐都是在做起司口味的金蕉條,一份起司金蕉條內會包兩大塊的帕瑪森起司唷!....
果凍魚 の 評價:
2015/06
綠豆湯加粉角只要25元,便宜又大碗!
點閱人數:148
比較特別的是除了有賣綠豆湯外,也有賣不含綠豆顆粒的綠豆汁,對於喜歡喝綠豆湯卻不想吃綠豆的朋友來說相當方便呢!綠豆湯內除了有綠豆外還有店家自製的粉角,粉角咬起來口感Q軟有嚼勁,湯的部分略微偏甜一點,而綠豆每一顆都飽滿結實,不會有燉煮過久的感覺....
果凍魚 の 評價:
2015/05
滿滿火燒蝦的蝦仁飯~料多分量足!
點閱人數:197
集品的蝦仁飯是屬於日式風味,蝦仁一樣是火燒蝦的做法,米飯則是以鰹魚熬煮的高湯搭配炒蝦仁時濾出的蝦汁,以大火烹調讓醬汁、豬油與米飯拌勻,讓米飯吸收醬汁,最後鋪上火燒蝦仁就成了這碗蝦仁飯....
果凍魚 の 評價:
2015/05
同記安平豆花--香濃鮮奶豆花
點閱人數:299
以傳統的黃豆搭配上糖水在淋上珍珠就是這碗白豆花嚕!豆花吃起來帶有黃豆香,口感相當細緻綿密,搭配上Q軟的珍珠一起吃,香甜十足呢!還是這種細緻綿密的豆花才討果凍魚喜愛啊....
果凍魚 の 評價:
2014/02
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