《瘋台灣台南民宿民宿網》精選台南民宿民宿 - 格主「Lydia」的精彩遊記文章(第2頁)

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幽靈小站小籠包~純手工真材實料現點現蒸

點閱人數：262

店就開在台南殯儀館後門小巷內，招牌也很不起眼，很容易就被忽略，老實說還真不好找。我們去的這天找了滿久才找到，後來遇到來外帶的客人也說她上次來過一次找不到就回家了，這次來第二次總算才找到....

Lydia の評價：

2016/05

隱身巷弄的無敵老麵攤，好吃又便宜！

點閱人數：261

這裡麵條有分寬麵條根細麵條，這碗就是這裡的招牌-大條麵！我愛的寬板麵條，吃起來特別Q跟有彈性。有淡淡的豬油香，麻醬味道也很到味。我這個超級麻醬麵控，很少吃到這麼便宜又好吃的麻醬麵....

Lydia の評價：

2016/03

麻豆其森牛肉湯～吃巧又吃飽 !

點閱人數：191

新鮮的溫體牛肉湯，在牛肉片與高湯融合的那一瞬間，香氣就竄出來了阿。店裡的招牌牛肉湯，一上桌整個是熱騰騰的，還看的到牛肉的粉嫩。這裡的牛肉片得很薄，就因為片的很薄才能品嘗的到溫體牛吃起的甜、鮮、嫩又帶脆....

Lydia の評價：

2016/03

裕農路無名水煎包~如包子般柔軟帶酥

點閱人數：270

如果喜歡吃表皮比較酥的，可以請老闆把鍋子外圍那圈的水煎包留給你，像我就是喜歡吃外圈的。這鍋子中間的水煎包通常焦酥的只有上下兩面，而外圍的水煎包因為有接觸到鍋緣，所以有三邊的皮吃起來會是赤赤酥酥的，焦香味Double阿....

Lydia の評價：

2016/03

趣味特色小攤，手工現桿Q彈有嚼勁

點閱人數：222

裡面放的生菜多又新鮮，雖然老闆的餅都沒有另加調味，但光是靠裡面的配料，味道就很豐富了。然後吃到中間還可以吃到半熟的蛋，很讚！雖然起司跟培根都是比較鹹的食材，但是配上生菜起司吃起來還是覺得滿清爽不負擔....

Lydia の評價：

2016/02

騎樓下飄香數十年，也是古早味ㄟ雞蛋糕！

點閱人數：268

看得出阿伯對品質有一定的要求，儘管小攤子前的客人已經大排長龍依舊慢條斯理的將蛋糕液注入每一個模具爐裡，不會讓蛋糕液液流出模具外。而且每一次出爐僅能產出六個雞蛋糕，但是阿伯還是堅持慢慢的烤，慢慢的酥，慢慢的美味....

Lydia の評價：

2015/11

南都老牌鱔魚麵～快炒27秒真功夫！

點閱人數：291

鱔魚脆而不腥而且吃來多了幾分乾炒的香氣。麵條也要特別稱讚一下，它們的意麵與一般的意麵不同，有點類似介於意麵跟麵條之間的口感，不會太軟，Q度與香氣都很好，也沒有一般的意麵那麼容易軟爛跟油耗味....

Lydia の評價：

2015/11

來安平一定要吃的老店蚵捲!

點閱人數：275

用豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿，再加上新鮮的蚵仔包入豬網膜中，沾上蕃薯粉、油炸粉入鍋油炸，好吃的蚵捲就可以上桌了。其實跟周氏蝦捲差不多，只是把蝦變成了鮮蚵，老實說這蚵捲要比蝦捲吃起來還要鮮，每一口都吃的到蚵仔的鮮味。...

Lydia の評價：

2015/10

台南人的豪華版早餐!虱目魚肚肥美又新鮮阿!

點閱人數：276

色澤不算深的肉角，雖然是以肥肉為主，但是用油蔥為底滷製後香氣四溢，吃起來微甘不死鹹。肥肉為主的肉燥經滷製後流出滿滿的膠質，扒了幾口後嘴角還留著些黏膩，搭配著香菜和醃漬薑片一起吃，完全不覺膩口。我覺得肉燥飯要好吃的祕訣，一定要再灑點胡椒，會更香阿....

Lydia の評價：

2015/09

客人跪求:『拜託!不要拍出來!』的早餐！

點閱人數：258

我去拍的這天，等著買早餐的客人還半開玩笑的跟我說：『拜託！你不要拍出來啦！現在生意已經夠好了，萬一被你一拍，我們怕以後買不到了耶！』水煎包起鍋前那一顆顆金黃焦酥的外皮，光看就口水滿地....

Lydia の評價：

2015/08

在地古早ㄟ老味道!肉燥有夠軟Q!

點閱人數：266

下大道米糕至今還是堅持古法製作，據說老闆娘每天早上五點多就得起床準備做炊煮的工作了，因為整個過程用的是傳統的木桶、竹籃、竹葉等器具，所以需要的時間會比較長，而且它們的糯米前一天就要放在傳統木桶裡浸泡再蒸煮，所以吃起來多了一股香氣。....

Lydia の評價：

2015/07

高人氣爆濃起司蛋餅！

點閱人數：236

個人覺得他們家的蛋餅皮並沒有非常特別，但滿滿薯泥跟起司絕對會是起司控的最愛。因為內餡滿是薯泥跟起司，所以整個就是入口即化的感覺，蛋餅皮算薄，吃起來整個內餡的濃郁度很高。....

Lydia の評價：

2015/07

偽裝蝦捲的搞怪長條臭豆腐！

點閱人數：272

算是讓我開了眼界的長條臭豆腐，是把長條的臭豆腐跟九層塔以及四季豆、酸菜等放在豆腐皮上捲起來再裹上濕粉去炸。林阿嬤跟我說為了要讓臭豆腐更好吃，他堅持每天要親自去挑選四季豆，太老太硬都不合格。老人家堅持一定要挑幼嫩的....

Lydia の評價：

2014/11

在地人推薦！無法用言語形容的美味

點閱人數：282

這家在歸仁國中旁的蔥肉餅，老闆和老闆娘都是聾啞人士。不怨天尤人還能靠著自己的雙手，闖出一片天，真的是很令人感動。而他們家的蔥肉餅，雖然簡簡單單卻能讓人吃的到美味與情感，所以每天下午小小的攤子前就會擠滿客人。是歸仁在地人很推薦的小吃喔！....

Lydia の評價：

2015/01

路邊發財車藏美味

點閱人數：268

簡單的調味沒有讓雞腿肉有過多的負擔，老闆還有附上千島醬，沾千島醬吃感覺還滿清新爽口的。帶皮的炸腿肉，口口酥脆，你說有多嫩就有多嫩！剛炸起來的時候一口咬下襯著熱氣在口中瀰漫，那如流水般的雞汁就這樣在口中漫開了！肉質不但彈牙也很多汁....

Lydia の評價：

2014/10

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