復古的簡單口味萬長伯豆花,超人氣好吃的阿輝黑輪香腸,豆花下午5點開始推車出來販賣,黑輪從早上賣到下午6點多,這兩間甜鹹美味都讓人回味無窮;萬長伯帶點溫吞動作舀著柔嫩的豆花,配上一匙傳統紅糖味道的湯汁,沒加上紅豆花生的佐料,品嚐最單純的味覺享受;人潮總是滿分的阿輝黑輪,我和朋友總是會說:『來去吃體育場黑輪』,價錢波動幅度不會太大,免費喝的芹菜關東煮湯,每次想吃黑輪就想來這間來吃。

▲在東寧路郵局旁的萬長伯豆花,白豆花加上糖水的傳統美味,在路邊站著吃豆花也是一種立即享受。

▲體育場旁的阿輝黑輪,算是漲價長的不算太誇張的老店,人潮總是絡繹不絕,炸的超膨脹的黑輪和甜不辣,自己灌製的美味香腸,還有常常賣光的傳統紅茶,分工合作的炸烤自己負責的食物,阿輝黑輪就是好吃啦。


▲這裡的清湯都會灑上芹菜,清湯非常甘甜好喝,這裡黑輪是老闆專門嚴苛挑選的,吃起來特別的Q喔。


▲先寫單子點菜後,食物上桌後在付錢即可,剛炸好的甜不辣超好吃啦,這兒炸蝦捲也跟安平完全不一樣喔,不過我還是特愛阿輝黑輪的香腸啦,沒有過多肥肉的香腸我最愛了。


▲右邊就是價目表啦,價目表老闆會給你,帶回去當紀念也行,這裡也有販賣最傳統的津津蘆筍汁,一整個勾起大家回憶。


▲人潮雖然很多,但大概等10分鐘就會上菜啦,這10分鐘剛好可以讓你好好的品嚐一下美味的關東煮湯汁,一台車一間鐵皮屋造就了超好的生意,越寫越餓。


▲好吃黑輪在這裡啦,台南其實很多間賣黑輪的,肉魯最愛的其實是運河旁的阿伯黑輪,不過最近他好像身體不佳都沒出來賣,還有一間是在大武街的味增黑輪,都是很傳統的美味,媽呀..真想吃黑輪。


▲很容易就忽略的在地美味,肉魯問阿伯豆花開了多久,阿伯小聲的說:『很久了』,阿伯看到肉魯拿單眼好像有點害羞呢,因為買的人一個接一個,所以肉魯也不好意思繼續打擾,建議最佳的豆花吃法就是蹲在路旁吃豆花啦,那樣才Local。


▲萬長伯一路走來始終如一的白豆花,濃純糖水裡喝的到一份古早味道。


▲用砂糖炒出的糖漿,賣了30幾年的豆花,似乎沒看到下一代來傳承這豆花事業呢,雖然介紹萬長伯的媒體新聞不多,但是阿伯生意可是嚇嚇叫呢。


▲下次來台南玩,別忘了來一杯傳統豆花,不過一杯25元喔。

萬長伯豆花地址:
地址:台南市東區東寧路323號(東寧郵局前面)
時間:17:00-00:00
體育場阿輝黑輪:
地址:台南市大林路121號 
時間:10:00-18:45 週一公休

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帶回屬於自己的故事:
台南有很多的在地美味,希望這兩間大家會喜歡喔,像是豆花肉魯不喜歡吃太軟或太硬的,萬長伯豆花剛好介於兩者之間,而阿輝黑輪也是肉魯從唸書時的美味回憶,吃的人也大多是在地人呢,好吃到相報啦。

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