【台南美食】台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線-痛風龍蝦麵線,沒預訂吃不到!
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-26
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 竟然在台南?! 還有限量龍蝦麵線
自選配料每樣只需加20元，隱藏版菜單沒預約吃不到!
滿滿天使紅蝦配上蚵仔、大腸，鹹香濃麵線實在夠味
如果再加上隱藏預訂版：龍蝦組合麵線，吃到痛風也甘願
每到周末假日更是滿滿的排隊人潮，想吃真的要趁早啊
台南美食 台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線
開元總店地址：台南市開元路124號
電話：0968 735 788
營業時間：12:00-13:30、16:00-21:30
青年加盟店地址：台南市東區青年路429號
電話：0972 013 847
營業時間：10:00-07:30
7月底的時候到台南辦濟州島自由行講座，趁著講座開始前的空檔，先到火車站附近覓食；畢竟難得到台南一趟，一定要努力吃才行啊!!!
▼ 台南小吃一日行程：
香格里拉遠東國際大飯店(查房價) → 台中 楊大腸蚵仔蝦仁麵線 → 嚐鮮-台南東寧店→ 太陽牌冰品 → 醇涎坊 古早味意麵 → 阿文豬心 → 姚燒鳥
說來也真妙，台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線叫做【台中楊】，卻是開在台南跟高雄，想必應該是一個台中人遠赴他鄉成功的勵志事蹟!
開元總店為在台南開元派出所正對面，我們則是到離台南火車站、香格里拉飯店比較近的「青年加盟店」；因為這餐是臨時起意，所以只有在青年加盟店吃到限量的天使紅蝦麵線；想吃隱藏預約限定版的「龍蝦組合麵線」就到開元總店吧!
記得記得，要2天前預約開元總店，才能吃得到啊!
雖然這回沒能吃到限量版+隱藏版+預約線定版的痛風龍蝦麵線，但至少有吃到9隻天使紅蝦的麵線，也不算白來一趟了~~~
桌上有醋跟自製辣椒醬，想要重口味的可以自行酌量添加調味
天使紅蝦麵線 NTD $220 +蚵仔+大腸 共加價 40
這蝦是現點現煮，點餐後等了大約10分鐘左右上桌；好在我們到的時候人不算多，所以沒等太久，等我們吃完麵線，約莫中午12:30的時候，麵線攤前就開始排了滿滿的人龍了!
單點天使紅蝦麵線一份是220元，我們夫妻倆個想共吃一碗，所以貪心的在加點了兩樣配料，讓這碗麵線有蝦、有蚵仔、也有大腸，加一份配料的價格是20元，整晚加下來總共260元；或許這價位在台南來說有些偏高，但對我們台北人來說，這價格對映這配料也算划算啊!
很喜歡台中楊的滷大腸，清理乾淨、切成小塊，外Q內軟嫩而且入味十足。
還有天使紅蝦配上軟嫩的蚵仔，蚵仔的量也不算少；蝦子應該是有先冷凍過再下鍋煮，吃起來口感有一點酥，但還算有彈性。
9隻天使紅蝦的份量還真不少，看我們的蝦殼就剝了滿滿的一整碗啊!
蚵仔實在鮮嫩，配著大腸麵線一起吃，再加上海味的鮮，難怪大家都說痛風也要吃啊!
台南美食推薦 台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 隱藏版菜單龍蝦麵線
開元總店地址：台南市開元路124號
電話：0968 735 788
營業時間：12:00-13:30、16:00-21:30
青年加盟店地址：台南市東區青年路429號
電話：0972 013 847
營業時間：10:00-07:30
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