[台南美食]kokoni green(ici三店)：泰式風味料理，60年的老屋與綠意盎然的植物結合，老生命、老靈魂，美食與美感的邂逅~(文末最後有全新餐點) @ 蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界

kokoni green (kokoni三店)
地址：台南市中西區觀亭街67號
電話：06-2211019
營業時間：09：00 ~ 19：00
FB粉絲頁：Kokoni green

kokoni green，相信是近期台南的熱門餐廳之一
也是許多臉書互相分享的訊息景點，更是ici系列餐廳第三間～
保持老屋的特色，重新付予這間屋子一種新生命力
更蘊藏老屋的記憶與延續的設計初衷，一直都是兩位經營者的理念
這次找到60多年老屋，採用新生的「綠」為主題概念，給予台南一種綠意生活環境
讓你更加喜歡餐廳裡頭的空間帶給的希望，醞釀出爾雅寧靜的空氣氛圍～
kokoni green就是這麼樣特別，讓人舒心愜意的地方
餐廳位於中西區觀亭街巷弄中，為了讓前往的客人方便
特別將這條巷弄承租起來，讓來這裡的客人方便停放機車
如果你是開車前往，也不用擔心，隔一條巷口就有收費停車場，方便十足～
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不得不讚賞威宏設計上都給予突破與創新
光是大門口就讓人看見多種元素，保持意境、綠色、藝術、懷舊
讓客人不單只是美食給予驚喜，環境空間上都可讓人有新的感受～
上頭那一些英文，像是道出了這間餐廳的特色，是文字也是一種藝術
如果前往人潮太多，也可以研究上頭英文，看看餐廳所表現出的意思，也是非常有趣
延續前幾間店的精神，大面落地窗讓陽光照射到屋內，讓人感受台南熱情的溫度
招牌設計帶有創意，小海常常說威宏、靖雯是個空間魔法師，堅持老事物，保持原本的初衷
增加一些新的元素，如果用煮菜來形容，就是控制的火侯的剛剛好
從建築設計就能讓人感受到獨道的眼光品味

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進入到kokoni green裡頭，你會見到威宏、靖雯將這裏擺放像是個展示區
許多餐具擺放組合，形成一種獨特的美感
加上落地窗光線的進入，黃色燈炮點綴，讓這裡畫面十足
腦海也不自覺有許多想法，或許這是一種見到「美」的事物，心中有種莫名興奮感吧！
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餐廳另外一邊空間寬敞，尤其角落這個桌位，蓉蓉真的非常喜歡
因為陽光照射，像是鎂光燈般，照射在這區域，木質的搭配讓空間更溫潤
尤其老傢俱的呈現，無不吸引人目光
這天意外踫到唯樂民宿老闆大茂哥夫妻也來這裡用餐
還有藝人布丁姐姐跟她的小孩，一起來感受這裡美好的氛圍
小朋友看見小海的鏡頭，poss都準備好給拍照

就讓我們上2樓看看kokoni green又有什麼樣的表現空間
還沒上二樓就發現這手感的溫度，手繪的畫像
利用草與鹿的結合成圖形，創意十足
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二樓牆面保持老屋的特色，你可以看見水泥牆跟磚頭，既定的的裝潢加以修飾
綠顏色的粉刷，就很有不一樣的味道
美學的概念，更表現店家獨特的「green」

在2樓也有不輸給一樓的空間感！
你會在這看見許多拍攝很棒的空間，說真的以前認為餐廳就是吃飯，擺放桌位只要動線不干涉就好
但是今天你在kokoni green的桌位擺放，就像是藝術般的設計規劃
你可以在這取得很棒的角度取景，這天任何客人都是手機、相機輪流拍攝
真的不得不讓人佩服威宏、靖雯，能把一間餐廳用的像是知名文創景點
成就靈活空間場域，每個角度都是很棒的取景照片與藝術畫面
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當然2樓蓉蓉最喜歡莫過於這個空間了
近窗戶旁用餐，看著人來人往的人們，感受每個人不同的故事
跟著朋友、情人、家人 ... 一起在這用餐，好有電視劇畫面 ▼

飲用水跟衛生紙都採自助方式取用 ▼

kokoni green跟其他兩間也有所不同，在於時段較早
讓客人可以在09：00 ~ 11：20這段時間，品嚐kokoni green的「朝食套餐」 ▼

朝食套餐提供 : 粥、魚、麵包、生菜沙拉、湯、豆漿、漬物、小菜 .... 種類非常豐富
我跟小海一早就空著肚子，準備來這品嚐早餐啦！
餐廳在餐盤還有器具選擇上都非常精美，蓉蓉特別喜歡早餐這樣類型的擺盤呈現，讓人精神特別好 ▼

餐點部分先說明生菜沙拉部份，這是遠從花蓮小農場所種植的生菜
裡頭你可以看見許多不一樣顏色的萵苣、芝麻葉、生菜 ...
多樣的顏色讓這碗在美觀上加分不少，食用帶給口中清爽口感
特別裡頭添加少許的芥末油醋醬，不蓋過生菜本身的新鮮口感
粥 - 清粥一直是很棒的中式早餐之一，口感滑順好食用
裡頭更灑上一點海苔醬，增加一點清粥的口感滋味
蛋 - 看似簡單，但是口味不簡單！
原本以為是蛋黃的部份，添加南瓜在這裡頭，南瓜本身還有豐富的營養價值
濃郁的口感味道，融入在蛋黃之中，滋味非常好～
味噌湯 - 味噌口感可用甘甜香醇形容，好喝
牛蒡豆腐 - 開始還在想這白白是什麼名堂，吃一口竟然是豆腐！？
搭配牛蒡，兩種擦出不同的火花
奇亞籽麵包 - 這是蓉蓉第一次看過，麵包綿性非常好
黑豆漿 - 雖然黑豆跟黃豆喝起來口感會相當接近
但是kokoni調製的豆漿口感卻非常不一樣，加上營養價值，這杯超讚的！
鮭魚 - 豐富的油脂，魚肉口感細緻 ▼

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由於朝食讓我們吃的非常開心
小海像是胃口打開一樣，回到他年輕四個胃的本領，繼續品嚐kokoni green套餐部份
瞬間給他這舉動嚇到，不管如何，趕緊來看看kokoni green的菜單吧！
看見菜單所用的紙張，粗粗的手指觸感，很喜歡這種不修邊幅的設計
餐廳提供 : 沙拉、湯品、餐點、蛋糕、水果、酪梨、水果飲料、咖啡、特殊飲品
讓人每一種都想食用品嚐看看 ▼

keema curry(特製肉末咖哩) - 還是要誇獎這份餐點上桌帶來的美感
如果你喜歡吃咖哩，那這道咖哩會給予不一樣的味覺享受
先將蛋黃部份弄破，讓蛋黃流入在咖哩白飯之中，增加濕滑口感
更讓原本屬於乾式的咖哩，添加不一樣風味
肉咖哩像是用焗烤方式，將咖哩還有起司味道完全鎖住裡面，吃起來濃郁咖哩帶出起司滋味，
配上滑順蛋黃口感，白飯有兩種滋味，如果有淋到蛋黃，滑順有咬勁
若是單吃白飯的部份，米飯顆粒明顯分明，讓人更用心慢慢咀嚼，超棒的一餐
配菜有牛蒡豆腐，還有新鮮好吃的龍鬚菜，此外湯品部分表現，值得特別說明
食用前就知道這是紫薯 ~ 紫薯 ~ 紫薯 .... 很重要所以要打三次
喝了才知道，這是一道紫薯濃湯，口感意外的好喝，尤其紫色的湯頭，更增加這道美感的配色 ▼

紙包蛤蜊&泡菜豚五花 - 使用可加熱的紙材質，包覆蛤蜊、辣椒、胡椒粉在裡頭
吃起來少許的辣度，讓人食慾大開
另外泡菜豬五花，則是不一樣的口感滋味，微微辣酸，尤其泡菜口感很棒
搭配豬肉也是很好下飯，點這道就像有兩份主餐感受
搭配新鮮的青菜，有肉有青菜，一餐通通有！
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蜂蜜奶油香蒜雞腿 - 這道是蓉蓉點的，也深受我的喜愛
雞肉部份帶點奶香以及微許蜂蜜醬汁，甜鹹比例控制很好，沒讓甜壓過蒜香的口味
加上餐廳讓雞肉帶點咬勁，讓客人品嚐雞肉在口中些許變化，配上一口白飯，真是幸福 ~~

新鮮水果飲料 - 選擇搭配「蘋果、奇異果、芭樂、甜菜根」水果飲料，喝起來各項水果表現都很棒
餐廳的手搖杯概念也非常獨特，顏色呈現更讓人喜歡
當然口感也不讓人失望，非常好喝 ~~ ▼

抹茶杏仁 - 小海一項都喜歡選擇想像不到的滋味
當他看見抹茶配上杏仁，兩種都擁有獨特口感，碰在一起又會產生什麼樣的火花呢？
為了完整感受滋味，小海點這杯是熱的，上頭灑上一些米香，還沒飲用就先聞到香氣
喝上一口先感受到抹茶的濃郁滋味，喜歡喝抹茶就會知道，當你喝完抹茶之後，舌頭上都會保留抹茶的甘甜
沒有想到杏仁壓過這段滋味，形容應該說先抹茶、後杏仁 ....非常獨特！
喜歡喝抹茶或是杏仁的朋友，真的推薦試試看 ▼